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双豆烤披萨(土豆+红豆)的做法
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双豆烤披萨(土豆+红豆)

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蛋蛋开始学做饭

双豆烤披萨(土豆+红豆)的用料

双豆烤披萨(土豆+红豆)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将A材料除油外所有材料混合搅拌,揉至面团抻薄会扯出很多裂洞时加入油,再充分揉匀至扩展状态,可以形成不坚韧易破裂的薄膜即可,夏季室温下发酵一个小时。图为发酵后的面团。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将B材料除鸡蛋和蜜红豆外的材料(土豆切细块,青椒切细丝段)混合拌匀备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将发酵后的面团擀薄成圆饼状,准备好烤盘,然后铺上锡纸,刷上油,将面团四周切开口子。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蜜红豆装进边沿的口子里,压紧封口;将其他陷料倒在中间摊匀。将鸡蛋搅拌均匀一半蛋液刷在边沿和土豆上面,另一半稍后用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱180度上下预热,放进去烤18分钟,每6分钟拿出来转换烤盘以便受热更均匀。在第一个6分钟结束时刷上剩余的蛋液和一层薄油。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将不软的土豆全部挑出再加热12分钟,口感好到不行,人间美味呀,小呀小土豆

双豆烤披萨(土豆+红豆)的小贴士

土豆没有先煮熟,所以18分钟结束还是不够软不够好吃,又烤多了12分钟。建议先煮熟土豆。

菜谱创建时间:2014-08-02 12:59:01
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