咸蛋西兰花

作者： 8circles8

同理咸蛋黄南瓜 喜欢尽量少加调味料的烧法，所以咸蛋上场

用料

• 咸蛋
• 西兰花
• 油

咸蛋西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花洗净，盐水略浸泡，沥干

步骤 2

咸蛋捣碎，最好只有咸蛋黄 因咸蛋只剩一个，西兰花较多，所以蛋白也放进去了

步骤 3

锅热油热后，加入捣碎的咸蛋（黄）翻炒，直至冒小泡

步骤 4

放入沥干的西兰花翻炒，直至咸蛋黄包裹在西兰花上。 如有蛋白，口感会比较碎，也没办法包裹在西兰花上

咸蛋西兰花的小贴士

可根据自己口感加入盐等调料

菜谱创建时间：2014-08-02 00:39:24