蛤蜊凉拌蕨根

作者： cheNG

蕨根粉保留了蕨菜里的大部分营养，蛤俐又是鲜美无比。

用料

• 蕨根粉 300g
• 大蒜半 若干
• 生抽 1茶匙
• 醋 1茶匙
• 糖 1茶匙
• 盐 1茶匙
• 花椒油 1茶匙

蛤蜊凉拌蕨根的做法步骤

步骤 1

烧开锅中的水，放入蕨根粉焯至变软没有硬芯，过凉。

步骤 2

蛤俐煮开口就起锅，放凉。

步骤 3

放入辣椒碎和蒜末，浇上热油，加入花生粉，生抽，醋，糖，盐，辣椒油，香油拌匀装盘即可

菜谱创建时间：2014-08-01 19:04:56