椰浆超软小面包的做法

椰浆超软小面包

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很喜欢吃软面包,经常自己做各种小面包,收到豆果试用的雄鸡标椰浆,马上就想做这款小面包试一试。果然做出来分外柔软,烘烤的时候浓浓的椰香味,真是让我也醉了!这款小面包只用了5g的橄榄油,是很健康的小餐包。搭果酱,做汉堡都很好,但整体水分含量大,不好操作,要根据自己的面粉和吸水量调整椰浆的用量。

作者: 蝶舞九天
蝶舞九天
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用料  

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  • 全部材料集合。

  • 将所有材料投入面包机,搅拌至可以拉出大片薄膜。不过呢,这款小餐包,膜不够薄也没有问题哈!

  • 第一次发酵,至扎洞不回缩。

  • 均匀分成6份,滚圆,松弛15分钟。

  • 取一份,擀长,翻面,卷成橄榄形,接口捏紧。

  • 依次做好6个,排入面包模。没有模也木问题哈。二发。

  • 烤箱预热180度,烤25分钟。取出晾凉。 凉后用塑料袋子装起来,口子扎紧。这样面包不太容易发干,老快得会慢一点哦。

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