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酸豆角炒鲜豆角的做法
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酸豆角炒鲜豆角

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作者: 买买琦
买买琦

酸豆角炒鲜豆角的用料

酸豆角炒鲜豆角的做法步骤

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步骤 1

鲜豆角切末,用少许盐抓匀腌5分钟,入味杀去稍许水份

步骤 2

泡姜与蒜切末备用;酸豆角切末。

步骤 3

起油锅,入蒜泥、泡姜末爆香。

步骤 4

倒入酸豆角末,加入朝天椒一起炒,再加2勺糖,翻炒1分钟,再加入一勺白酒。

步骤 5

加入鲜豆角,转大火翻炒至豆角变色。盛出,开吃!

酸豆角炒鲜豆角的小贴士

加白酒提香很重要!之前用盐抓匀鲜豆角暴腌5分钟是关键。

菜谱创建时间:2014-07-31 20:02:48
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