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全麦玫瑰馒头的做法
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全麦玫瑰馒头

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Emily是个好菇凉

全麦玫瑰馒头的用料

全麦玫瑰馒头的做法步骤

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步骤 1

所有干粉类入面包机,再加液体,选择和面15分钟(可缩短)

步骤 2

和好面以后发酵,因为用的高活性酵母一个小时就好了,在发好的面上戳一洞,不反弹不塌陷就OK了

步骤 3

再揉面5分钟,把空气排出,取80克分成五等份,擀水饺皮的方法,再叠放在一起(大约间隔半个就行),用筷子在中间压一下把面皮压在一起,从底端往上卷起。卷完后用刀从中间割成两半即可。稍微整形,醒15分钟左右

步骤 4

冷水入锅,中火上汽后蒸15分钟,关火后等五分钟取出即可。

菜谱创建时间:2014-07-31 19:23:16
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