捷赛私房菜---干锅脆豆腐

作者： 林大锅无烟小炒

脆豆腐入口松脆，又极易入味，是很不错的食材哦！

用料

• 脆豆腐 300克
• 五花肉 100克
• 大蒜 6瓣
• 小米椒（朝天椒） 4根
• 青蒜 1根
• 辣椒酱 20克
• 酱油 10毫升
• 糖 5克
• 油 20毫升
• 姜 3片
• 大料 3粒
• 水量 50毫升

捷赛私房菜---干锅脆豆腐的做法步骤

步骤 1

脆豆腐从中间切开，切成1厘米的宽条；五花肉切片，大蒜拍散，青蒜、小米辣同切小段；

步骤 2

锅内倒油，放入五花肉、调料、脆豆腐以及水；

步骤 3

盖好锅盖，启动【干锅】功能（其他型号可使用【智烹】或者【干锅炒】功能）；

步骤 4

待烹饪结束后，将锅内食材将拌均匀即可。

捷赛私房菜---干锅脆豆腐的小贴士

1.青蒜为保持清脆，可在出锅时加入拌匀； 2.辣酱以老干妈或者干锅酱为宜。

菜谱创建时间：2014-07-31 16:12:13