观心私房解脱面

作者： 巧手路

在一个朋友家吃的面，实在太香，回家做了几次，感觉不错，所以，好东西要大家一起分享！

用料

• # 适量
• #浇头
• 胡萝卜
• 南瓜
• 西红柿
• 土豆
• #
• 老干妈 必备！
• 鲜酱油（或生抽）
• 醋
• #
• 宽挂面
• #
• 黄瓜丝

观心私房解脱面的做法步骤

步骤 1

做浇头：将西红柿、土豆、南瓜、胡萝卜洗净。起锅放油，放入西红柿炒烂，然后倒入土豆胡萝卜南瓜，放少许酱油、盐翻炒均匀后，倒入水，没过菜，熬熟，放些许香油备用。

步骤 2

煮面：做水将挂面煮到没有生心儿即可。

步骤 3

将面条捞出，盛入大碗中，倒一大勺浇头，然后到两勺鲜酱油，一勺醋，适量老干妈。然后放上黄瓜丝（或者你喜欢的任何菜叶，油菜神马的）拌匀！开吃吧！

观心私房解脱面的小贴士

1、面条不过凉水 2、浇头用你喜欢的任何菜都可以，熬菜、剩菜都行！浇在上面。如果是特意做的话请不要做的太咸，因为还要放鲜酱油。没有鲜酱油放生抽也可以。请一定主要顺序。 3、老干妈太赞，一定不要少！ ps：我就是这样从滴辣不沾到无辣不欢的！

菜谱创建时间：2014-07-30 17:54:35