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原味曲奇的做法
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原味曲奇

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作者: 麵鮑妹妹
麵鮑妹妹

原味曲奇的用料

原味曲奇的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油提前拿出来解冻,切小片,现在天气热半小时就可以了哦,软化的黄油手指轻轻一按有印就可以打发了!注意:如果没解冻到这程度打发不好,到后面就好难挤的哦

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入糖粉,先用低档慢慢搅几下,以免糖粉飞溅哦,然后就可以高速打两三分钟,看到黄油颜色变淡,体积变大,像羽毛状就可以了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次加入全蛋液,每加一次都要搅拌到黄油和鸡蛋液充分融合,才可加下一次!不要偷懒喔,也不可搅打过度以免会油水分离!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低筋面粉,拌均匀就可以挤曲奇了哦

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始挤了,形状随大家喜欢的挤

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱180度预热,中层烤18~25分钟。因大家的烤箱不同,温度和时间大家看着办哈,反正烤到金黄金黄的就可以了!出炉后放凉后放进密封袋放好!大概可以放一个星期的哦!

原味曲奇的小贴士

如果怕黄油的味道也可以加点香草精哦,又或者加抹茶粉和可可粉做成抹茶曲奇和巧克力曲奇喔!加抹茶粉和可可粉的话,加了多少就减多少低粉就可以了!

菜谱创建时间:2014-07-30 14:01:45
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