用APP打开
时令茄泥手擀面的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

时令茄泥手擀面

586人浏览 6人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: shemily_Whh
shemily_Whh

时令茄泥手擀面的用料

时令茄泥手擀面的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

茄子蒸熟,去皮,然后碾成泥

步骤 2

加入一勺食盐,可增加劲道 加入250克面粉,不断揉面,最后揉成硬面团,期间可根据面团的硬度适当调整,太软则加入少量面粉,水分太少,则适当加入一点点水,反正面团要硬,不然不好擀

步骤 3

醒面10~15分钟,用擀面杖将面团擀成一个大面饼,薄薄的

步骤 4

然后根据个人喜好,切成细条或宽条

步骤 5

汤锅煮水,水开后放入面条,煮熟

步骤 6

根据个人喜好,准备一点蔬菜,肉蛋什么的,炒好盖在面条上,时令的茄子手擀面,完成

菜谱创建时间:2014-07-29 12:39:31
换个做法
还有248种做法,这就去看 >>