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口味虾尾的做法
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口味虾尾

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作者: Amberti
Amberti

口味虾尾的用料

口味虾尾的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去市场买新鲜的口味虾30只,要店家把口味虾去头,顺便要店家帮你把虾线挑掉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

口味虾非常脏,准备牙刷一个,面粉500g,剪刀一把,把虾钳剪下来,只留虾尾和虾钳,用牙刷蘸干面粉把虾肚刷干净,图中是洗的第二遍了,务必一个个刷干净!洗到水变清澈就行。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用剪刀在虾背剪一条口,图中是已经处理好的虾尾和虾钳

步骤 4

姜切片,大葱切段(葱白),大蒜子用刀面拍一下(或者切大片),辣椒切段

步骤 5

锅中倒油烧热,把口味虾倒进去爆炒,期间烹一点料酒,看到口味虾变色,虾尾弯曲,就可以捞出来了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不要把锅中剩的油倒掉,把大葱,蒜子,生姜,卤料一起放进去大火炒一下,闻到香味就可以加水了,我家是吃饭的饭碗加了2碗左右,估摸着可以没过虾尾即可(也可以直接放虾尾再加水),水烧滚了就放虾尾和一点点酱油,开小火煮15分钟开始放盐,可以稍微咸一点。图是煮了15分钟放盐的时候

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮到差不多干了就可以出锅了,喜欢吃葱的话可以把葱切葱花,在出锅前洒上。

菜谱创建时间:2014-07-29 10:42:28
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