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私家卤肉饭的做法
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私家卤肉饭

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作者: 胭脂红-5
胭脂红-5

私家卤肉饭的用料

私家卤肉饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将红葱头切成圈。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉肉皮朝下切成半厘米宽的片,再切成条,最后切成0.5厘米见方的小方丁。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用火加热炒锅,放入油,油要稍微多一些,温油下入洋葱圈。小火炸至金黄色捞出,即做成了葱油酥。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将姜片,桂皮,八角,香叶放入油中炸出香味后,将肉丁放入锅中翻炒,(多炒一会儿,将肉中的水份和油份逼出来,放入料酒,老抽,生抽和蚝油,再放入冰糖,加水煮开后小火。(这个时候也可以把煮好的鸡蛋一起放在锅中慢炖)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在锅中倒入炸好的葱油酥,用微小火慢炖2个小时即可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前加入适量盐即可。

私家卤肉饭的小贴士

孩子吃完不停的说太香了,太美了,哈哈,吃的他直喊撑到了。

菜谱创建时间:2014-07-28 20:15:45
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