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番茄鸡蛋面[家简呈厨·私房面]的做法
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番茄鸡蛋面[家简呈厨·私房面]

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家简呈厨·私房·创意菜谱

番茄鸡蛋面[家简呈厨·私房面]的用料

番茄鸡蛋面[家简呈厨·私房面]的做法步骤

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步骤 1

番茄去皮切成番茄丁,鸡蛋蛋清分离,蛋清适量加盐巴打发,蛋黄完整煎成型

步骤 2

锅中加热油,大蒜炒香,番茄下锅翻炒初番茄汁,加入适量热水,待汤汁沸腾放入豆芽和打发的鸡蛋清,适量加入清醋、胡椒粉、盐巴调味。

步骤 3

汤汁出锅前撒上葱花,拌匀浇于面碗中 ,面条下锅煮熟装碗,放上蛋黄,番茄装饰,番茄鸡蛋面完成!

菜谱创建时间:2014-07-28 17:48:17
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