紫苏烤鲫鱼

作者： 丸食堂的丸子同学

家里忽然来了几条鲫鱼，只能变着法子吃，感觉这个比鲫鱼豆腐汤给力多了。

用料

• 鲫鱼 1条
• 紫苏 适量
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 柠檬 适量

紫苏烤鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鲫鱼去鳞、鳍、内脏、头，带骨剖成两片，擦干。

步骤 2

鱼内外抹匀橄榄油、盐、黑胡椒，加入撕碎的紫苏叶。

步骤 3

烤箱210度预热，烤20－25分钟左右，中间翻面，制两面金黄、皮酥脆。

步骤 4

取出鱼，喜欢紫苏的可以再加入少许生紫苏。

菜谱创建时间：2014-07-28 17:24:28