进补靓汤，海底椰炖老鸡

作者： 琼肴

海底椰以清燥热，止咳功效显著而闻名，加上老鸡丰富的营养，炖出一道滋阴补肾、润肺养颜的进补靓汤。汤水温润鲜甜，美味与健康两相兼得。

用料

• 老鸡 1500～2000克
• 龙骨 300克
• 干海底椰 100克
• 瑶柱 若干
• 姜片 3片
• 盐 3克
• 料酒 25克
• 矿泉水 1500克

进补靓汤，海底椰炖老鸡的做法步骤

步骤 1

取老鸡一只，宰杀洗净剥皮备用

步骤 2

海底椰、瑶柱洗净备用

步骤 3

龙骨洗净切件备用

步骤 4

将上述食材都放入炖盅，加入矿泉水、姜片、盐和料酒炖两小时即可

进补靓汤，海底椰炖老鸡的小贴士

老母鸡的皮要剥掉，整只炖，这样炖出来的汤不油腻。

菜谱创建时间：2014-07-28 16:38:24