懒人咖喱鸡块饭

作者： 不靠谱的万能的咖啡子庞花儿总管

也许每个人家里都会存一盒咖喱块…可是貌似很久都不去碰，嫌麻烦…其实不会，简单又好吃的咖喱饭来咯…两人份噢！

用料

• 咖喱块 3小块
• 鸡腿肉 一只
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 两根
• 土豆 一个
• 料酒，味极鲜，盐，淀粉 适量
• 黑胡椒碎 一小勺

懒人咖喱鸡块饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉去骨切块，与淀粉、料酒、味极鲜、盐、黑胡椒碎一起用手抓匀研制十分钟。注意！⚠鸡腿肉上的油不要扔！备用

步骤 2

胡萝卜，土豆切滚刀块，洋葱切成什么样无所谓。

步骤 3

冷锅烧热放入刚剃下的鸡油…出油后放胡萝卜土豆翻炒一会儿，炒到表面稍微变色即可。炒好盛出备用…

步骤 4

然后再放一些鸡油炒洋葱，洋葱炒香后放入腌好的鸡肉…翻炒至八九成熟后倒入土豆胡萝卜继续翻炒。一两分钟后加水，（如果你家是像我这样的平底锅，水放到差一点没过肉，如果是铁的凹底锅，水放到刚刚好没过肉。）

步骤 5

然后放入咖喱块，我买的一盒里边六个，放三个就好。然后大火烧开水后转小火炖…粘稠度看自己喜好把握吧…炖到中间可再加一些黑胡椒碎进去。注意不要糊锅！

步骤 6

我没有买西兰花和黑芝麻什么的做装饰，是不是也蛮有卖相的呀！整个过程其实跟焖米饭的时间差不多，米饭闷好了咖喱也出锅了，所以快用掉你家冰箱的咖喱块吧！

懒人咖喱鸡块饭的小贴士

鸡油可以提香味，炒菜什么的都可以用！

菜谱创建时间：2014-07-28 14:23:30