用APP打开
排骨米饭的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

排骨米饭

3.1万人浏览 1425人收藏 23人做过
APP中查看更多做法
吃是我人生最大的爱好

排骨米饭的用料

排骨米饭的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

先淘米,第一遍淘米水浇花,第二遍第三遍淘米水单独放一个小盆里盛好,把米蒸好。

步骤 2

排骨洗好,焯水

步骤 3

捞出排骨,用清水冲干净,放进高压锅或沙锅里(一般用高压锅)

步骤 4

把淘米水倒进排骨里,水的多少以正好没过排骨为佳

步骤 5

把切成块的大葱和姜放进锅里,放适量八角,酱油以个人口味加,我的原则是多放酱油少放盐,放一汤匙白糖,加5克左右的白酒,料酒亦可(白酒味道更好些)

步骤 6

盖好锅盖,放炉上大火炖一刻钟左右,然后小火炖10分钟左右即可

步骤 7

关火,将锅里的气体自然排空之后,就可以开锅了

步骤 8

打开锅之后,加一匙鸡精或味精

步骤 9

装汤碗里端上餐桌

排骨米饭的小贴士

放些粉条也可以,看自己喜好。 配料有大白菜 土豆 海带 冬瓜等等。 好吃的哭了。。。

菜谱创建时间:2014-07-27 14:09:12
换个做法

排骨米饭的其他做法


【甜蜜稻妻】奶汁烤菜
【甜蜜稻妻】奶汁烤菜
10 人做过
APP查看详细教程
松露Ricotta芝士松饼
松露Ricotta芝士松饼
2 人做过
APP查看详细教程
烤比目鱼佐地中海酱汁
烤比目鱼佐地中海酱汁
15 人做过
APP查看详细教程

【食戟之灵】幸平流——麻婆豆腐
【食戟之灵】幸平流——麻婆豆腐
4 人做过
APP查看详细教程
【甜蜜稻妻】乌贼芋头煮物
【甜蜜稻妻】乌贼芋头煮物
3 人做过
APP查看详细教程
随心所欲做披萨之------黑椒猪肉披萨
随心所欲做披萨之------黑椒猪肉披萨
评分 8.5 1434 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


不用酵母的披萨底 No Yeast Pizza Dough
不用酵母的披萨底 No Yeast Pizza Dough
评分 8.5 3418 人做过
APP查看详细教程
葡萄干奶酥辫子面包
葡萄干奶酥辫子面包
评分 8.6 3480 人做过
APP查看详细教程
日式豆乳盒子(史上最详细步骤图)
日式豆乳盒子(史上最详细步骤图)
评分 8.0 2011 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


酸奶戚风蛋糕(26厘米定制烤盘)
酸奶戚风蛋糕(26厘米定制烤盘)
评分 8.2 3100 人做过
APP查看详细教程
【甜蜜稻妻】奶汁烤菜
【甜蜜稻妻】奶汁烤菜
10 人做过
APP查看详细教程
松露Ricotta芝士松饼
松露Ricotta芝士松饼
2 人做过
APP查看详细教程
烤比目鱼佐地中海酱汁
烤比目鱼佐地中海酱汁
15 人做过
APP查看详细教程
【食戟之灵】幸平流——麻婆豆腐
【食戟之灵】幸平流——麻婆豆腐
4 人做过
APP查看详细教程
【甜蜜稻妻】乌贼芋头煮物
【甜蜜稻妻】乌贼芋头煮物
3 人做过
APP查看详细教程