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石爆小肥羊的做法
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石爆小肥羊

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作者: hrr
hrr

石爆小肥羊的用料

石爆小肥羊的做法步骤

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步骤 1

将羊腿稍冻后切成薄片,加入盐、鸡精、料酒、水淀粉抓匀,淋入食用油拌匀放入一较大的钢盆中;

步骤 2

葱白斜切成段,蒜切片,姜切丝,美人椒斜切成片,洋葱切丝。

步骤 3

将鹅卵石在铁锅中炒至滚烫,捞出放入羊肉中,快速翻动,待羊肉变色,下入葱姜蒜洋葱,

步骤 4

继续快速翻动,待洋葱变软后淋入黑胡椒汁翻匀,拣去大部分鹅卵石起锅装盘

菜谱创建时间:2014-07-27 13:25:26
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