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炸南瓜花的做法
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炸南瓜花

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作者: 红-91
红-91

炸南瓜花的用料

炸南瓜花的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将南瓜花清洗干净,

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将洗好的南瓜花稍控水。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用鸡蛋、面粉、适量水调成糊糊,加点盐调味。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅放油烧热,南瓜花挂糊,放入油锅炸酥。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘后撒香葱。根据自己口味可撒椒盐或是辣酱。

炸南瓜花的小贴士

南瓜花本身没有什么特殊味道,面糊可稀可稠,稀挂的糊少更突出南瓜花,稠了主要体现煎鸡蛋面糊的味道。鸡蛋根据喜好可多可少。个人喜欢鸡蛋多一些,糊调的稀一些,炸的时候保留花的样子。婆婆就是喜欢少放鸡蛋,糊糊稠稠的,把每朵花弄成一片,被糊糊藏里面, 煎完看不到花,吃的时候才发现里面有花。

菜谱创建时间:2014-07-26 16:09:18
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