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胡萝卜清炖羊肉的做法
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胡萝卜清炖羊肉

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宣城太守实不知

胡萝卜清炖羊肉的用料

胡萝卜清炖羊肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把羊肉切成2cm见方的小块块,放水里焯一下把血沫撇了(家里带来的洗得很干净就不用换水了,外面买的要换一下水。锅呢就用这种最普通的小奶锅,水呢放到四分之三处就好。)

步骤 2

加一个八角,半块桂皮,七八颗花椒,三根手指长的大葱,两三片姜,一盖料酒,三两个大枣,盖上锅盖调到小小火炖它,大概四十分钟到一个小时,自己把握。(只要火够小,不会扑出来的,现在你可以打开电视看一集《纸牌屋》,一边看一边闻着肉香一点点漫出来)

步骤 3

肉炖好了对吧,现在把每个胡萝卜切两刀,总之切成很大的块块,扔进锅里,盖上锅盖接着炖,看看炖个20分钟左右。这里我要强调一下,胡萝卜一定要大,小的话就炖化了,够大,它才能吸饱汤汁,变成比肉更美味的超级胡萝卜。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火,放点盐,出锅,别放太咸啊。喜欢洋葱的可以切点洋葱丝扔上去。现在先喝口汤,感动一下,然后来口肉,体验入口即化感 ,然后把最美味的胡萝卜留到最后慢慢品味。基本上吃了这道清炖羊肉,你就再也不想吃葱爆款的了。那塌马都是什么啊,完全暴殄天物好吗。

胡萝卜清炖羊肉的小贴士

这道菜呢比较适合周末宅在家里一个人做来吃,一是因为它简单好操作,而且炖肉时的香气也能提高幸福感,二是因为量少又好吃,再来个人的话肯定会因为抢肉打起来,太不利于社会和谐。图都是我上网找的,因为每次我做完都来不及拍照就吃完了,成品和这个图差不多,加油。

菜谱创建时间:2014-07-26 12:08:54
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