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自制培根鸡蛋手抓饼的做法
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自制培根鸡蛋手抓饼

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作者: CaramelDrizzle
CaramelDrizzle

自制培根鸡蛋手抓饼的用料

自制培根鸡蛋手抓饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放少许油,转动锅让油尽量沾到即将煎饼的区域。从冰柜取出手抓饼直接趁冻硬的状态放入调至中火的锅中开始煎,两面翻到饼身金黄并且开始鼓胀就关火,盛起到擦干水的盘中待用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

培根煎至微焦,鸡蛋按个人喜好煎熟,盛起放一边待用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱料的调制。豆瓣酱和甜面酱按1:1取少量,撒入少量玉米淀粉,加冷的清水调匀所有酱料,放入微波炉中转20-30秒,取出时,搅动酱料,呈粘稠装即可。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手抓饼侧面用小刀裁开,像贝壳一样掀开,这样比较好添加馅料,均匀的放入煎好的鸡蛋和培根,过程中涂抹酱料,如果家里没有食用刷可以用勺底帮抹匀酱料。按照个人口味,此时可以加上辣椒油或者辣椒粉。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

合上手抓饼,用手来卷动整个饼子,让其馅料紧实一点不漏出来,用厨房卫生纸包起来拿手上吃,大功告成!

自制培根鸡蛋手抓饼的小贴士

1、手抓饼不要拿出来解冻太久,饼身变软会粘包装的塑料袋,不好取用,最好就是冷柜拿出来就直接下锅; 2、里面的馅料可以自己换一种搭配,比如搭配烤肠和番茄酱,在于个人喜好。

菜谱创建时间:2014-07-26 02:22:46
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