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角瓜鸡蛋馅饺子的做法
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角瓜鸡蛋馅饺子

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作者: LV脾气女郎
LV脾气女郎

角瓜鸡蛋馅饺子的用料

角瓜鸡蛋馅饺子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗蔬菜。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挖瓤。角瓜切开,把里面的瓜籽和瓤用小勺挖干净?

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擦丝。用擦板把挖过瓤的角瓜擦丝,一定要用擦板,不然你会被累坏的。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续擦丝。胡萝卜也擦丝。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沥水。角瓜丝放入盆中,一边放盐一边用手揉,因为盐能把角瓜中的水分沥出来。不要怕盐多,一会做馅时少放些就是啦。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剁馅。角瓜丝和胡萝卜丝放在案板上随意剁几下,不需要太细。然后放入馅盆中。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎鸡蛋。多放些油,油热了之后倒入蛋液搅拌,即使关火,蛋要嫩才好吃,完事后放入馅盆中,和角瓜胡萝卜一起就好了。哇,颜色好漂亮

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调馅。放入橄榄油,蒜末,香油,十三香,鸡精,盐,顺着一个方向搅拌均匀即可。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饺子皮是买的,自己做太累,但买的也有缺点就是太厚了。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包饺子啦。好饿好饿。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮饺子,一定要水开了之后放进去,开三开吧,饺子飘上来就ok了。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完毕,想吃吗?

角瓜鸡蛋馅饺子的小贴士

胡萝卜可以不加的,我是觉得胡萝卜色泽好,营养高。

菜谱创建时间:2014-07-25 23:38:46
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