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瑶柱冬菇鸡粥的做法
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瑶柱冬菇鸡粥

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作者: grasswithrain
grasswithrain

瑶柱冬菇鸡粥的用料

瑶柱冬菇鸡粥的做法步骤

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步骤 1

干冬菇泡发,大米泡在水里备用,提前泡大米容易使粥绵软。中意潮汕粥水米分明的可以省略泡米这步。

步骤 2

铸铁锅煲开水直至沸腾,等水期间将泡发的冬菇切丝,生姜切片,咸菜冲水后切片。

步骤 3

将泡好的大米和瑶柱、冬菇、姜片倒入沸水中,不断搅拌以防粘底。大火烧开后转小火慢慢煲。

步骤 4

半个钟后将斩件的鸡块及咸菜倒入锅中,继续搅拌重复上个步骤。

步骤 5

仔鸡大概继续煲二十分钟后就可以ok了,老母鸡煲的久一点,大概一个钟,这个时候的粥本身已经很鲜甜了,临出锅撒盐试味,喜欢的话可以撒点胡椒粉。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

ok啦,开吃!

菜谱创建时间:2014-07-24 23:39:56
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