豆豉辣椒蒸草鱼

作者： 翡翠·飞

小男人爱吃蒸鱼，所以我就努力研究蒸鱼… 到如今，这已经是我的拿手菜啦^_^。

用料

• 草鱼段 750克
• 豆豉辣椒 20克
• 姜丝 20克
• 料酒 一大勺
• 生抽，蚝油 各一大勺
• 盐 少许
• 葱段（小葱的葱白） 少许

豆豉辣椒蒸草鱼的做法步骤

步骤 1

草鱼去头，切段，洗净用料酒，生抽，姜丝，盐拌匀，包保鲜膜放冰箱腌一个小时以上。

步骤 2

红尖椒切碎。

步骤 3

腌好的鱼大碗装好，碗底要铺上一层葱白。鱼上码好豆豉辣椒，红椒碎，冷水上锅。

步骤 4

大火蒸十五分钟…

豆豉辣椒蒸草鱼的小贴士

草鱼可以换成别的鱼噢^ _ ^

菜谱创建时间：2014-07-24 21:54:28