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马蹄糕的做法
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马蹄糕

1232人浏览 22人收藏 0人做过
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作者: 岚岚❤妈咪
岚岚❤妈咪

用料

马蹄糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把新鲜的马蹄切成小颗粒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把糖融化,水开了倒入马蹄颗粒,再次煮开糖水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把马蹄粉加入水变成粉浆,在过滤,把不融化的马蹄粉颗粒,筛选出来。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冲浆,把三分之一的马蹄粉浆倒入马蹄糖水里面不停搅拌,最后把剩下的马蹄粉浆全部倒入,不停的搅拌。把冲好的生熟浆,放进盘子里,盘子低磨上一层低油容易脱落方便切。大火蒸30分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉

马蹄糕的小贴士

冲浆的糖水是开的,冲出来效果就好像浆糊一样的蒸出来才好看,如果冲的太熟蒸出来不好看,冲出来像水马蹄会浮起来口感不好, 蒸好后冷了再切块, 可以煎来吃,很好吃

菜谱创建时间:2014-07-24 21:01:25
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