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家常豆腐(茄汁金针菇)的做法
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家常豆腐(茄汁金针菇)

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神游中的小迷糊

家常豆腐(茄汁金针菇)的用料

家常豆腐(茄汁金针菇)的做法步骤

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步骤 1

将豆腐切成三角行,厚度半个手指头宽度。

步骤 2

将油放入炒锅烧热,将切好的豆腐放入油锅煎直豆腐三角面两面金黄,取出。

步骤 3

将西红柿切成小块,放入煎完豆腐的锅中与糖,生抽和盐翻炒。

步骤 4

直至西红柿出水,将豆腐与金针菇加入翻炒几下。

步骤 5

加入水使豆腐淹没,炖煮。

步骤 6

水开,转小火继续炖煮,直至水还剩下半个手指长度。

步骤 7

调味,出锅。此料理就此完成。

家常豆腐(茄汁金针菇)的小贴士

如不喜欢吃甜味过重的茄汁,可以调节糖的多少。

菜谱创建时间:2014-07-23 21:58:24
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