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足料海鲜沙茶锅的做法
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足料海鲜沙茶锅

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作者: AISLING-WEN
AISLING-WEN

足料海鲜沙茶锅的用料

足料海鲜沙茶锅的做法步骤

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步骤 1

鲜虾开水下锅煮30秒捞出,剥掉虾壳和虾头(也可以不剥),虾头扔回去多煮一会儿捞起,虾汤倒出备用。

步骤 2

玉米煮熟切成块,莴笋等素菜下锅烫二十秒捞起,用金针菇扎成结备用。

步骤 3

锅里少许食用油烧热下蒜瓣,炒出香味后把洗好的蛤蜊倒进去炒一分钟,把沙茶酱和花生酱按2:1的比例放入,翻炒十秒后倒入熬好的虾汤。

步骤 4

加入鱿鱼腿、煮玉米、鱼丸、豆泡等食材烧开起锅,这时候可以加一点盐。

步骤 5

铺上之前烫好的素菜就可以吃啦~这次吃到一半才想起拍照,把食材用心摆好会很漂亮。

足料海鲜沙茶锅的小贴士

人多可以用电磁炉,边吃边加菜。一边聊天一边吃这个气氛很好:)

菜谱创建时间:2014-07-23 21:11:34
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