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蒜炒荷兰豆的做法
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蒜炒荷兰豆

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西尔维娅大小姐

蒜炒荷兰豆的用料

蒜炒荷兰豆的做法步骤

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步骤 1

荷兰豆洗净,切掉两头。放入热水中焯一下。焯的时候在锅里撒少许盐和橄榄油,有助于保持荷兰豆的营养和色泽。

步骤 2

把荷兰豆的水控干,待用。将蒜拍碎。

步骤 3

锅烧热,倒入少许油(倒一点即可,因为焯的时候已经有油了)。放入蒜炝锅。后放入荷兰豆翻炒1-2分钟。

步骤 4

快出锅时放入适量盐和鸡粉。翻炒几下出锅即可。

蒜炒荷兰豆的小贴士

荷兰豆易熟,不需要焯或炒很久,时间太久营养会流失。不要放太多油,否则太油腻。

菜谱创建时间:2014-07-23 20:44:42
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