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烧茄子---自动烹饪锅版食谱的做法
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烧茄子---自动烹饪锅版食谱

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作者: 捷赛下厨房
捷赛下厨房
现在是茄子的成熟期,这时候的茄子味道和品质最好啦,来试一试这道烧茄子吧,夏季里一道不错的家常美味哦! 【做法】 1、茄子去皮,切3厘米见方块,葱段改切葱花,大蒜拍剁成蒜茸; 2、锅内依次放入调料、处理好的主料和水; 3、盖上锅盖,启动【干锅】功能(若使用其他型号,可使用【干锅炒】或【智烹】功能); 4、待烹饪结束后,加入蒜茸,将锅内食材搅拌均匀即可; 【要点】 1.葱花、姜片需垫底入锅。 2.茄子含水量很高,让水分析出才能让茄子的口感更好,所以待烹饪结束后,可以待茄子放凉,水量析出以后,再次启动“干锅”功能,再烹制一次效果更好。

用料

烧茄子---自动烹饪锅版食谱的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子去皮,切3厘米见方块,葱段改切葱花,大蒜拍剁成蒜茸;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内依次放入调料、处理好的主料和水;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖,启动【干锅】功能(若使用其他型号,可使用【干锅炒】或【智烹】功能);

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待烹饪结束后,加入蒜茸,将锅内食材搅拌均匀即可;

烧茄子---自动烹饪锅版食谱的小贴士

1.葱花、姜片需垫底入锅。 2.茄子含水量很高,让水分析出才能让茄子的口感更好,所以待烹饪结束后,可以待茄子放凉,水量析出以后,再次启动“干锅”功能,再烹制一次效果更好。

菜谱创建时间:2014-07-23 17:38:35
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