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酸辣白菜。的做法
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酸辣白菜。

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作者: 50513190@qq.com
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酸辣白菜。的用料

酸辣白菜。的做法步骤

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步骤 1

白菜,拨片洗净。 然后这一步很重要。 用开水焯一下。至于为什么要这么做?我个人的原因是有两个。 第一,杀菌。 第二。让白菜吸收一定的水分。

步骤 2

小尖椒切碎。 热油。 油烧热之后放入小尖椒和干红辣椒,翻炒至,有一股辣味。 然后加入,葱丝。加少量的花椒。 翻炒至有香味飘出。 加入白菜。加入白菜的时候,快速地从水中捞出来,不要完全控干水分。 翻炒一阵后。也就是白菜焉了。 加入,白醋。翻炒一会后。加入少量的生抽,增加颜色。 然后,再次翻炒。差不多熟的时候,加少量的盐

菜谱创建时间:2014-07-23 13:01:28
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