慈菇佛手炖排骨

作者： ran

真是太好吃了，墙裂推荐，头裂推荐，哎呀看那个汤色奶白就知道了嘛！好吃到我写菜谱这个时候嘴巴里回味都还是香的。虽然耗时长了点，但是绝对值得啊！还搭配了青椒酱做蘸水儿好吃到吃了3大碗饭呐= =#~ //昨晚儿吃完饭后写的……就是……手机上传不了//青椒酱见这里：http://www.xiachufang.com/recipe/1003540/

用料

• 佛手瓜
• 慈菇
• 排骨
• 姜
• 花椒粉
• 生抽 就是只擦脸蛋和脖子用的防晒霜的那个用量
• 冰糖 1粒儿就行
• 醋 丁点就行主要是为了帮助炖骨头的不是来味儿的

慈菇佛手炖排骨的做法步骤

步骤 1

慈菇切片，佛手、排骨切块，姜拍裂待用

步骤 2

锅入排骨、裂姜，水大火煮沸打去浮沫，入慈姑、佛手、醋继续煮

步骤 3

煮至沸腾，入花椒粉、生抽、冰糖转中小火盖锅盖慢慢炖

步骤 4

炖至汤香四溢汤色奶白佛手排骨软熟就好啦

慈菇佛手炖排骨的小贴士

1.一定要有耐心慢慢把香味熬出来

菜谱创建时间：2011-08-26 12:08:40