炸酱面

作者： 丁叮冬咚

夏天热热的 吃碗炸酱面最好了

用料

• 豆瓣酱 2大匙
• 豆油 适量
• 黄瓜 半根
• 挂面 一人份
• 鸡蛋 一个
• 葱 少许

炸酱面的做法步骤

步骤 1

汤锅水煮开 下挂面 软硬程度看个人喜好

步骤 2

炒锅烧油 油热之后 加鸡蛋 鸡蛋开始变色之后炒碎 成形后盛出待用 鸡蛋要嫩嫩的

步骤 3

锅里再放油 稍微多一点儿 油热之后放入葱炒香 随后加入2大匙豆瓣酱 再加半小碗水 加鸡蛋 酱稍微浓稠后盛出

步骤 4

这时面也差不多煮好了 煮好的面用凉水冲凉 黄瓜切丝和酱一起放入面中

菜谱创建时间：2014-07-22 13:19:52