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蜜红豆椰汁西米露的做法
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蜜红豆椰汁西米露

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作者: ī - f ǒ
ī - f ǒ

蜜红豆椰汁西米露的用料

蜜红豆椰汁西米露的做法步骤

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步骤 1

红豆和水按1:3的比例,放冰箱浸泡一夜。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二天拿出来,水倒掉。红豆放锅里,加水刚没过红豆。水煮开后熄火,把水倒掉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红豆和水按1:3的比例放入电饭煲,摁下煮饭键

步骤 4

当水剩下一半时,放入敲碎的片糖,继续煮。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蜜豆做好,舀进大碗里放凉

步骤 6

准备一大碗凉开水备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮西米,边煮要边搅动。煮到西米中间剩一小白点时熄火。

步骤 8

用筛子把西米捞进事先准备好的凉开水里,搅拌一下,把水倒掉

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放入椰浆、牛奶(或清水),搅拌加热

步骤 10

把西米放进椰奶里,让它泡个椰奶浴吧

步骤 11

西米渐渐吸收椰奶,中间的小白点也会消失。

步骤 12

碗里舀进适量西米和椰奶,表面再铺上蜜豆就大功告成啦

蜜红豆椰汁西米露的小贴士

1. 第二步不用煮太久,主要是为了去掉红豆的涩味 2. 西米若煮很久仍有大大的白点,可以熄火,盖上锅盖闷一闷 3. 煮椰奶可根据个人喜好添加冰糖过白砂糖 4. 红豆用什么锅都可以煮,只要煮熟,煮软即可

菜谱创建时间:2014-07-21 17:40:08
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