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金枪鱼泡菜锅的做法

金枪鱼泡菜锅

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作者: 小花米
小花米
热乎乎的韩式金枪鱼泡菜锅~~下饭好汤! 冬天的时候来一锅,顿时浑身冒汗就这个feel倍儿爽!\(^o^)/ 夏天吃了太多寒的东西身体不舒服偶尔吃一次也可以驱寒~( ^ω^ ) 金枪鱼和泡菜绝对是好搭档啊,味道非常合。

用料

金枪鱼泡菜锅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切菜如图^_^

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅底热香油。韩式石锅导热慢,得小火热五分钟。其他锅应该会快一些,热到能炒菜的温度就可以。(如果你有一只石锅那就很正宗啦,比如我(OvO)没有的话就找一只也能炒一下菜的汤锅~其实大炒锅也可以啦~)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒辣白菜,让香油的味道和辣白菜充分融合,香气扑面而来,这锅汤的精髓就在这里了!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

注入热水,大火煮沸,转小火。(如果放凉水,石锅啊砂锅啊会瞬间裂掉从此结束它的职业生涯∑(゚Д゚))

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始摆菜布造型^_^先摆胡萝卜,金针菇,大葱这样需要多煮一阵的菜,摆好就别乱动啦,煮5分钟后放西葫芦和青椒煮3分钟。(当然不介意造型的请随意搅动ε-(´∀`; )一直保持小火,这样菜不会乱跑)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一大勺辣酱放到锅中间(⊙ω⊙)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加生抽,白糖调味。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挖半盒金枪鱼放锅中间。(●°u°●)​

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆豆腐在金枪鱼的旁边,依次用筷子码好。放入绿色蔬菜,最后放红色美人椒装饰。出锅时撇一下多余的油,完工!直接把石锅端上桌吧,这样一锅有造型的汤就诞生了! ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后和小咸菜们来个合影~实惠的金枪鱼泡菜锅套餐!

金枪鱼泡菜锅的小贴士

1 如果有韩式烧酒可以出锅前淋一点。 2 金枪鱼只能买矿泉水浸或油浸口味的,也就是原味。不能买什么豆豉啊,五香啊,沙拉味啊这样的。 3 如果没有金枪鱼,把金枪鱼换成五花肉,和辣白菜一起在香油里炒,就变成了五花肉泡菜锅!

菜谱创建时间:2014-07-21 16:17:50
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