简单又好吃的红烧冬瓜

作者： 下厨房用户_geqhb

这道菜特别简单，做法简单，用料简单，唯一的要求就是有一瓶好酱油，推荐台湾的金兰酱油，纯酿造，特别香。

用料

• 冬瓜 1大块
• 葱花
• 酱油
• 糖

简单又好吃的红烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

先将冬瓜去皮切大块。

步骤 2

炒锅倒油，油热了之后放入葱花呛锅，炒出香味后放入冬瓜块翻炒。

步骤 3

炒到冬瓜表面略焦之后，倒入20ml的酱油，1小勺糖，大约5克左右，添水（如果有高汤加高汤更好），略微没过冬瓜块即可。

步骤 4

大火将水烧开，然后盖上盖子，转小火焖10分钟。然后转大火收汁，不用彻底收干，留点汤拌米饭特别好吃。

菜谱创建时间：2014-07-21 10:22:45