用APP打开
香辣烤鱼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

香辣烤鱼

782人浏览 32人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
九矅汐海女王醬

香辣烤鱼的用料

香辣烤鱼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

草鱼洗净,剖两半,改刀处理。用盐,生姜,料酒,五香粉,孜然粉胡椒等摸匀腌制一小时以上。

步骤 2

烤箱预热250度~鱼皮那面朝上,上下火烤30分钟。

步骤 3

炒锅放较多油,放入八角,麻椒,干红辣椒,葱姜蒜翻炒。再加大量盐,鸡精,放入郫县豆瓣,大红袍底料,老干妈辣椒油翻炒出红油。

步骤 4

将配菜豆芽放入料中翻炒至半熟,取出烤盘,把豆芽和底料均匀的铺在烤鱼上。撒上白芝麻继续大火烤20分钟。

步骤 5

烤至鱼皮微焦即可取出,撒上香菜。端出放在吃火锅的电磁灶上边加热边吃,再加入高汤,根据自己喜好涮菜。

香辣烤鱼的小贴士

炒料一定要够咸,否则烤鱼不入味儿。 自己根据情况加高汤或者水,按照平时自己喜好涮菜进去就行啦。 草鱼好买,其实换成其他什么黑鱼啊,清江鱼啊刺少更好吃。

菜谱创建时间:2014-07-21 07:27:20
换个做法

《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程)
《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程)
评分 9.1 27274 人做过
APP查看详细教程
8寸纯手工什锦披萨
8寸纯手工什锦披萨
评分 8.2 15371 人做过
APP查看详细教程
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
评分 7.9 6313 人做过
APP查看详细教程

一次发酵的酸奶小餐包(最好吃没有之一)
一次发酵的酸奶小餐包(最好吃没有之一)
评分 8.5 12463 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅)
《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅)
评分 8.6 21715 人做过
APP查看详细教程
土豆炖牛肉
土豆炖牛肉
评分 8.3 6747 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


番茄龙利鱼
番茄龙利鱼
评分 7.9 12775 人做过
APP查看详细教程
葱油花卷——还原妈妈的味道
葱油花卷——还原妈妈的味道
评分 8.2 12168 人做过
APP查看详细教程
家常烧卖(爸爸的味道)
家常烧卖(爸爸的味道)
评分 8.8 12068 人做过
APP查看详细教程

韩剧中的鸡蛋卷
韩剧中的鸡蛋卷
评分 7.8 5073 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry+》蛋黄酥
《Tinrry+》蛋黄酥
评分 8.9 13397 人做过
APP查看详细教程
完美轻乳酪芝士蛋糕(不开裂、不回缩、不收腰、入口即融)
完美轻乳酪芝士蛋糕(不开裂、不回缩、不收腰、入口即融)
评分 8.0 8411 人做过
APP查看详细教程
10分钟搞定的一碗葱油拌面
10分钟搞定的一碗葱油拌面
评分 7.9 5912 人做过
APP查看详细教程
基础泡芙
基础泡芙
评分 8.8 18837 人做过
APP查看详细教程
油焖大虾
油焖大虾
评分 8.7 32868 人做过
APP查看详细教程
还有224种做法,这就去看 >>