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青岛大包之芸豆猪肉包的做法
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青岛大包之芸豆猪肉包

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作者: 村姑-2158
村姑-2158

用料

青岛大包之芸豆猪肉包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

活好面饧发40分钟左右,猪肉切成小粒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芸豆焯水后切粒备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜、黑木耳分别切成小粒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉中分别放料酒、酱油、耗油、姜末搅拌均匀,再放入芸豆、木耳、葱拌匀,再放盐拌匀入味,最后放香油拌匀;发好的面分割、擀皮包入馅,饧20分钟左右

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开上锅蒸约15分钟完成。

青岛大包之芸豆猪肉包的小贴士

猪肉不能太瘦,大约四分肥六分瘦,不吃肥肉的人可以把肥肉炼成油代替肥肉。用太瘦的肉包子不香。

菜谱创建时间:2014-07-20 23:12:00
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