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泡发猴头菇-健康之路的做法
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泡发猴头菇-健康之路

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作者: 兔慢慢
兔慢慢

泡发猴头菇-健康之路的用料

泡发猴头菇-健康之路的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淘米水一碗,我用电磁炉加热到30-40摄氏度。你们也可微波炉高火1分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猴头菇的菇面朝下放入加热好的淘米水。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿个重物把猴头菇压在淘米水里。然后再拿个大碗罩住这个泡猴头菇的小碗,起一个保温的作用。就这样浸泡2个小时。

步骤 4

2个小时后,把猴头菇捞出来挤干水,再水龙头底下冲,多挤几次,直到挤出来的水分没开始那么黄。

步骤 5

用剪刀把菇蒂剪掉,这个部分是会发苦的。

步骤 6

最后将猴头菇撕成小块,就可以拿来炖汤啦。

泡发猴头菇-健康之路的小贴士

猴头菇虽然比较贵,但一定别舍不得剪掉菇蒂,我第一次做的时候不知道,炖出来的汤就有点苦味,还以为我买的鸡肉有问题呢。

菜谱创建时间:2014-07-20 19:13:56
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