干木耳用凉水浸泡5~10分钟
黄瓜切成薄片、将泡好木耳切成丝状,切好的黄瓜和木耳一起放入碗中。
将蒜仔拍碎,生姜切成细条,干辣椒切成筒状。
准备调料:锅内放食用油,烧红后调成小火,再放入已切好的蒜,生姜和辣椒,同时放盐和生抽。闻到蒜香即停火,一同淋至黄瓜和木耳的碗内。
加醋,滴香油。均匀拌匀就可以吃啦!
油烧红放调料时一定要把火调小,小心油渍烫到。