李子果酱的全部作品
#大家一起下厨房第八季｜食物美学大赏#
#晚餐•2015年7月11日#
#充满想象力的乱入吃食#
#3个月，尽情在厨房中飞扬#
#初日绚烂 曙色浮光 一句安好 暖动人心#
这款是细滑款的 发现果酱在夏天可以做很多东西 直接拿来抹吐司 淋松饼 想喝果汁兑点冰水就成 或者和酸奶调配做果酱酸奶冰棒 还可以给我兽刷酸奶水果淋面的菜谱！棒棒哒！哈哈 今天话有点多。。。打字也很累的好嘛！！2333333
。搅离梦
#大家一起下厨房第八季｜食物美学大赏#
#晚餐•2015年7月11日#
#充满想象力的乱入吃食#
#3个月，尽情在厨房中飞扬#
#初日绚烂 曙色浮光 一句安好 暖动人心#
人靠衣装马靠鞍！给我的果酱披件金装！我不会说没有油纸 我是是用包书皮的纸凑合的。。嗯 人家是有文化的果酱君 哈哈！
用了在市集买的深煎锅熬的 超级好用！华福涂层一点都不沾 清洗超方便 一定的高度不用担心熬制的时候流到锅外 敞口大 水分蒸发快 缩短熬制时间 比小口的奶锅好用！而且熬制的时候果酱不会四处飞溅 之前原本用搪瓷奶锅 估计是酱太多 到处飞啊简直！手被烫的不要不要的。。。。TAT
。搅离梦
#大家一起下厨房第八季｜食物美学大赏#
#晚餐•2015年7月11日#
#充满想象力的乱入吃食#
#3个月，尽情在厨房中飞扬#
#初日绚烂 曙色浮光 一句安好 暖动人心#
#一起来吃下午茶#
用来960g去皮去核后的李子竟然也只熬出了这么三瓶 还没能装满 果然浓缩就是精华！我这次买的李子其实挺酸的 不怎么甜 但也只放了200多g的糖甜度就已经很足了 听说果酱水果和糖的比例要2：1 那我不是要放480g的糖嘛！！这么多真的是要甜到忧伤了。。。。。
做了两款李子酱 一种是用料理机搅打后的细滑型 另一种则是保留了果粒的颗粒款（这款是颗粒的） 两种都很赞！就是颗粒款的熬的有点过 冷却后太稠了点 不流动呐 吃的时候加点水调开一下比较好~
。搅离梦
#大家一起下厨房第八季｜食物美学大赏#
#晚餐•2015年7月11日#
#充满想象力的乱入吃食#
#3个月，尽情在厨房中飞扬#
#初日绚烂 曙色浮光 一句安好 暖动人心#
大年初一熬的樱桃酱终于吃完了 昨天刚撸的李子酱 话说果酱还真的蛮经放的 过年熬的果酱竟然到现在也没坏 而且我也没怎么特别注意保存 什么每次吃之前勺子都要洗啊 吃一口 勺子都要洗一次什么的 好麻烦。。。感谢果酱坚不可摧的金刚不坏之躯！其实上次的樱桃酱做失败了 糖加太多 只好不停加水 结果最后根本熬不稠 还花了快一天的时间 TAT 这次吸取教训 熬了两锅再加上洗刷的时间才一个小时 快手！
。搅离梦