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极简版 抹茶布丁的做法
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极简版 抹茶布丁

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作者: lovey婧儿
lovey婧儿

极简版 抹茶布丁的用料

极简版 抹茶布丁的做法步骤

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步骤 1

用牛奶泡软5g吉利丁片。

步骤 2

把泡有吉利丁片的牛奶放到微波炉里加热一分钟。让吉利丁片完全溶于牛奶中,趁热加入砂糖或者代糖,一勺抹茶粉。

步骤 3

一边倒入200g酸奶一边搅拌。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将搅拌均匀的布丁放入冰箱零度保鲜层,冷却成冻。

极简版 抹茶布丁的小贴士

注意事项:1.不要用太多的牛奶泡吉利丁片,因为最后加入酸奶的时候热牛奶会让酸奶蛋白化,有絮状物,口感就不好啦。 2.可以将酸奶换成牛奶,但是吉利丁片的用量要加倍。 3.可以在加入酸奶之前加入各种粉来调味。

菜谱创建时间:2014-07-20 15:14:52
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