罗勒青酱蛋卷

作者： 聿轩

前几天看星尚频道一个节目里介绍的，家里罗勒疯长中，所以记了个大概来做做给家人当早饭吃。

用料

• 帕玛森奶酪 50克
• 鸡蛋 5只
• 新鲜罗勒叶 约60克
• 橄榄油 120毫升
• 蒜头 三瓣
• 松仁 25克

罗勒青酱蛋卷的做法步骤

步骤 1

除鸡蛋以外的配料基本都是用来做青酱的。全部的橄榄油，奶酪，蒜瓣，松仁以及50克罗勒叶一起放进料理机。青酱配料标准用的是vitamix附带的recipe书上的，味道很不错。

步骤 2

做出来的青酱一次用不光的，可以放冰箱储存。

步骤 3

青酱准备完毕后，开始准备摊蛋饼。五只鸡蛋可以摊两个饼，够一家三口一次食用。剩余的罗勒叶切碎，鸡蛋打散，混合在一起。

步骤 4

平底锅加少许油，中小火烧热，加入一半蛋液。

步骤 5

翻面

步骤 6

出锅，抹上青酱。抱歉这张拍糊了...

步骤 7

卷起来之后切段，装个盘就可以吃啦。罗勒的味道不算很刺激，吃惯中餐的爸妈也可以接受哒.

菜谱创建时间：2014-07-20 10:20:06