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胡萝卜豆浆戚风的做法
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胡萝卜豆浆戚风

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作者: 惠妈妈hui
惠妈妈hui

胡萝卜豆浆戚风的用料

胡萝卜豆浆戚风的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部材料准备妥当,其中,胡萝卜擦成丝。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋分好~蛋黄部分放大盆,加入20克细砂糖,搅拌至糖融化。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

往蛋黄中加入,油,豆浆,搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

往蛋黄中再加入胡萝卜丝,搅拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入底筋面粉,搅拌成浓稠的面糊。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白加入几滴醋,打至粗泡后将细砂糖分三次加入打发,至干性发泡。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中,搅拌成蛋糕糊。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入模具中。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热好的烤箱中,165度35分钟。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好后摔模倒扣至凉。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾好后的戚风脱模食用。配上一杯香浓的胡萝卜米豆浆,简直绝了!

胡萝卜豆浆戚风的小贴士

这个戚风用的胡萝卜米豆浆,吃起来很润很轻柔,油的用量很少,小孩吃也无负担!这里用的豆浆还没有加糖,隔渣使用,要是含糖的豆浆,做戚风的时候记得减糖哟!

菜谱创建时间:2014-07-20 10:03:02
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