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牛蒡鸡肉拌饭的做法
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牛蒡鸡肉拌饭

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作者: 米妈煮意
米妈煮意

牛蒡鸡肉拌饭的用料

牛蒡鸡肉拌饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

温水泡发香菇,泡菇水倒入电饭锅煮饭。煮饭时准备其它食材。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用厨房剪给鸡腿剔骨(骨可另行煲汤,我当餐是用来和香菇柄滚汤底后弄了味噌汤),鸡肉切大丁后放少许生抽酒略腌。胡萝卜和牛蒡轻刨表皮后切等长丝(真的是等长啊我有强迫症么~),香菇也切丝。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅倒入麻油,快炒鸡丁至变白放入香菇丝炒香,然后倒牛蒡丝炒,最后下胡萝卜丝炒炒。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入事先调好的酱汁,煮滚后调中小火盖盖焖约十分钟(别收汁太甚,需少许汁拌饭才对路),再翻炒下即可关火。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

快速倒入煮好的热饭里,搅拌均匀,盖上焖一会儿,盛出享用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【同场加映:当餐的汤】用剔出的鸡骨和香菇柄滚汤底,然后放入味噌一大坨搅开,煮滚试味合宜后放入海带节,煮滚后放入新鲜好看的藕苗切片(没有就放豆腐啥的)略煮,关火。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤成品图

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后合影一张。茄子~

牛蒡鸡肉拌饭的小贴士

牛蒡,具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗衰老、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠,提高人体免疫力等功效。

菜谱创建时间:2014-07-20 02:39:01
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