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鹌鹑蛋青椒肉丝~的做法
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鹌鹑蛋青椒肉丝~

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一木甜家SoSweet

鹌鹑蛋青椒肉丝~的用料

鹌鹑蛋青椒肉丝~的做法步骤

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步骤 1

鹌鹑蛋煮熟剥壳; 肉丝用酱油,生粉浆一下; 青椒切丝

步骤 2

热油锅,油稍微多一些,下鹌鹑蛋至表皮微黄有点炸蛋的感觉,嘿嘿

步骤 3

下肉丝一同翻炒至肉丝变色,下青椒翻炒,来两勺料酒逼出香味,加盐,少许糖,调味,加少许水避免糊锅,盖上盖子闷一下

步骤 4

青椒断生即可起锅。

鹌鹑蛋青椒肉丝~的小贴士

肉丝和青椒的味道被闷出,鹌鹑蛋滚上了香味,每一个食材都变好吃哦

菜谱创建时间:2014-07-19 23:03:42
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