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卤鸭胗的做法
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卤鸭胗

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作者: 交流障碍者
交流障碍者

卤鸭胗的用料

卤鸭胗的做法步骤

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步骤 1

鸭胗洗净 用少许的盐分别把每一个鸭胗轻轻搓一下下 放入容器,洒上料酒至覆盖的位置,放入冰箱浸泡数小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水里涮烫一下,捞出(为了洗去血沫)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放卤汁(与水的比例为1:3),怕腥也可再加料酒(水1:料酒1:卤汁2) 水的多少以覆盖鸭胗为好(切记要把汁水烧热后下鸭胗,预防鸭胗缩水厉害)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火烧40分钟左右,关火闷一下既可

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喜欢口味稍重的也可晾凉后连卤汁一起装入密封容器放冰箱冷藏,想吃时直接拿出来,这样可以保存一段较长时间

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也是零食的上佳选择哦

菜谱创建时间:2014-07-19 15:12:09
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