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鸡刨苦瓜鸡蛋的做法
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鸡刨苦瓜鸡蛋

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作者: 机器猫姑娘
机器猫姑娘

鸡刨苦瓜鸡蛋的用料

鸡刨苦瓜鸡蛋的做法步骤

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步骤 1

苦瓜洗净,切片,尽量薄一点。

步骤 2

切好的苦瓜加一点盐,用水泡上,5到10分钟捞出。

步骤 3

挤出苦瓜里的水分,这个时侯苦味也会去掉很多。

步骤 4

苦瓜挤出水分后,切小粒,直接用剁的来的快一些,哈哈。

步骤 5

苦瓜完全切成小粒之后再次挤一下水,取一个大一点的容器放进去。

步骤 6

打入鸡蛋,加适量盐和胡椒粉,顺着一个方向搅匀。

步骤 7

平底锅,倒入少许油,将调好的苦瓜和蛋液一股脑儿的倒进去。

步骤 8

然后就开始狂翻······

步骤 9

最后,刨到再也不能更碎了就齐活儿了=。=

鸡刨苦瓜鸡蛋的小贴士

这个菜,一定要用勺子才能吃=。= 噗~~~~~

菜谱创建时间:2011-08-25 20:52:27
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