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蒜蓉虾球的做法
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蒜蓉虾球

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途遇天使的Melody

蒜蓉虾球的用料

蒜蓉虾球的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用少许盐,搓洗虾,用清水洗净,去头,去壳,开背,去泥筋。。。加盐,味精,料酒,拌匀,腌制半小时入味。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅,倒油,油热后,换中火,把虾一个个先后放入油里,定型成虾球。。。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜切碎,入热油锅,煎到变成金黄色,放入甜椒翻炒,最后放入虾球,根据口味决定是否还需要添加盐和味精。。。出锅装盘

蒜蓉虾球的小贴士

1,虾背要开的深,开的越深,虾球成型越好看。 2,虾第一次入锅时,只要定型即可,不用烧熟,以免二次入锅时虾肉变老失去弹性。

菜谱创建时间:2014-07-18 23:12:20
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