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缺肉豆角焖面的做法
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缺肉豆角焖面

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作者: Sciura
Sciura

缺肉豆角焖面的用料

缺肉豆角焖面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆角洗净,去筋,掰成段。 热锅加入油,油不要太少避免在过程中面条黏在锅底。 豆角下锅翻炒,颜色渐变。 (在炒豆角前,可以加入肉片——五花肉片!只是我不太想吃肉,如果有肉,油要适量减少。)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入酱油(生抽)两勺 不需要再加盐 如果酱油比较咸,则减少用量

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

适量加点鲜贝露或者美极鲜

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡汁也来一丢

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加点糖提味 豆角更好吃

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入水(水位高度没过豆角)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火等汤煮沸

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出部分汤留作备用 (锅内汤汁略低于豆角的高度)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鲜面条铺在豆角上 锅加盖 小火 约15min (中途锅内汤汁将要烧尽则加入之前盛出备用的汤汁) 面条将要熟透时,增加火力,略为翻炒面条与豆角,使面吸收剩余的全部汤汁。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃吧

菜谱创建时间:2014-07-18 16:18:13
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