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水萝卜饺子的做法
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水萝卜饺子

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作者: 石头娘
石头娘

水萝卜饺子的用料

水萝卜饺子的做法步骤

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步骤 1

面粉加入一点盐,慢慢倒入凉水边倒边搅拌成絮状,用手和成较软的面团,盖保鲜膜放一边醒着

步骤 2

水萝卜先擦成细丝撒少量盐腌制一下,五花肉剁成肉糜,葱姜剁碎

步骤 3

水萝卜变软,析出水,(这样会比较好包)肉糜中加入葱姜碎,料酒,花生油搅匀,加入生抽,蚝油,十三香,香油搅匀,加入水萝卜析出的水,搅拌至肉糜上劲儿,再加入水萝卜拌匀,根据口味添加盐调味即可

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面醒好,就开始包饺子啦O(∩_∩)O哈!

水萝卜饺子的小贴士

1、水萝卜一定要擦细丝然后再撒少量盐腌制一下,这样包的时候不会戳破饺子皮,萝卜水千万别扔了哦,加到肉糜里,味道非常鲜美 2、调馅儿的时候生抽和蚝油之起到调味的作用,千万不要加太多,十三香也是要少来点儿,不喜欢吃的可以不加 3、俗话说软面饺子硬面条,包饺子还是面和的稍软一点好吃O(∩_∩)O哈!和的时候少加点盐既增加面的筋度又可以防止煮好的饺子粘连

菜谱创建时间:2014-07-18 14:05:06
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